Redhead

Red-Head no solo es la primera en San Juan de Lurigancho. Es posiblemente la única, y se ubica en el jirón Los Pelitres 1636, cerca a la estación Los Jardines. Lleva casi 5 años.

Paul Lizárraga, barista y actual dueño, dice que es un desafío mantenerse tras la primera cuarentena y el segundo confinamiento. Tenemos nuestro propio delivery, y tratamos de abarcar todo San Juan”, comenta. Cobran un sol por kilómetro.

Ofrecen café de Cusco, Quillabamba, de Incógnito. El público está comprando café en grano para llevar, así como frozen de café, clásicos, jugos y unas espectaculares hamburguesas artesanales, además de empanadas y postres. A pedido de algunos clientes también ofrecen métodos para llevar. A mí se me ocurrió un café en Aeropress, y estuvo excelente.

“El público de San Juan Lurigancho busca comer rico, y opciones diversas”, comenta Paul.

DATO: Pedidos por WhatsApp: 960 400 452.

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