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El café desde distintas partes del país busca posicionarse en el mercado local. Delicia Amazónica es una marca creada por Delicia Delgado Cubas, barista y amante del café.
“Nací dentro de una familia de caficultores y crecí entre cafetales empezando a ser partícipe de las cosechas desde muy temprana edad. Mi pasión por el café se profundiza más cuando empece a trabajar en una cafetería en la ciudad de Moyobamba por el año 2014″, cuenta Delicia. Luego se mudó a Tarapoto y en el año 2019 creó la marca de alimentos saludables y entre ellos incorporó el café, el cual se cosecha bajo sombra en la finca Don Emiliano.
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La historia detrás del café Delicia Amazónica empieza en San Roque de Cumbazá, a 30 minutos de Tarapoto, en Lamas, San Martín. Los cafetales, cuenta, se encuentran a 3 horas de camino desde San Roque: “Practicamos un manejo ecológico de nuestras chacras preparando abonos orgánicos con el fin de preservar la Montaña Amazónica. Nuestros sembríos de café se encuentran dentro de bosques, conservando así todos los arboles maderables y trabajando de la mano de la agricultura sostenible de una manera natural”, comenta Delicia.
Los productos los puedes encontrar aquí.
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