Anastasia Gyros, el local de comida griega que causa sensación en Miraflores.
Anastasia Gyros, el local de comida griega que causa sensación en Miraflores.

La comida en el es un estilo de vida, además de una buena forma de intercambiar distintos aspectos culturales no solo en nuestro territorio, sino que a nivel mundial. Prueba de ello es que distintas han llegado a nuestra tierra y se han popularizado entre los peruanos, como la comida oriental, europea e incluso la árabe y mediterránea.

Así pues, en diciembre del año pasado abrió su primer local de casual food Anastasia Gyros, una nueva marca enfocada en la comida griega que tiene como plato estrella el gyro, un delicioso kebab de origen griego.

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La idea surgió de un viaje por las islas griegas, en donde Rodrigo Román, personaje detrás de este local de comida encontró un plato ligero y muy delicioso que convirtió en su plato estelar: el gyros griego.

“Después de este viaje, fue que nació el amor por la comida griega y las ganas de tener los sabores de Grecia en nuestro país. Es así, que en diciembre del año pasado abrimos nuestro primer local en el mercado San Martín”, cuenta Román.

Y es que la comida griega es conocida no solo por su sabor, sino por ser una opción muy saludable por los ingredientes que se usa, como el aceite de oliva, carnes de cordero, cerdo y pollo. Para realizar la carta buscaron conservar el sabor original de la comida griega, por lo cual utilizaron solo recetas de Grecia.

“Utilizamos solo recetarios griegos, manteniendo la esencia en todos los productos que ofrecemos”, señala.

“Nuestro producto estrella es el gyro, de pollo y de cordero, principalmente por el sabor, constantemente nos dicen los clientes que el sabor del tsatziki con la carne es inmejorable”, añade, respecto a la carta que ofrece Anastasia Gyro.

Una carta con sabor griego

El plato estrella es el Gyro, que puede ser de pollo, cordero, falafel o cordero, servido con lechuga, tomate, cebolla, tsatziki y hummus, envuelto en pan pita griego artesanal del día. Sin embargo, también ofrece más opciones saludables en su carta.

- Dips de pan pita artesanal griego. Pita tostado a la plancha con dips de hummus y tsatziki

- Ensalada griega. Lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, queso de cabra, aceite de oliva y vinagre

- Ensalada cesar. Lechuga, tomate, pollo, cebolla

- Falafel garbanzo con finas hierbas

- Arroz anastasia arroz blanco con curcuma y finas hierbas

- Hummus clasico de garbanzo y aceite de oliva

Puedes encontrar Anastasia Gyro en Calle San Martín 482, Miraflores, así como en su cuenta de Instagram: .

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