Gloton’s: Un lugar donde puedes satisfacer cualquier antojo. (Facebook Gloton’s)
Gloton’s: Un lugar donde puedes satisfacer cualquier antojo. (Facebook Gloton’s)

Disponible las 24 horas, los 7 días de la semana, Gloton's es el lugar seguro donde se puede satisfacer cualquier antojo. Juan José Bozzo y su esposa Nelly Cueva son los responsables de esta cafetería miraflorina que tiene grandes planes a futuro, como abrir nuevas sucursales e incluso franquiciar su negocio. Y es que el concepto de su negocio es mantenerse fiel a su nombre, sirviendo porciones generosas de sus productos.

Sin embargo no fue fácil para ellos, ya que en el rubro gastronómico, donde la oferta es amplia, lo más difícil es darse a conocer; pero ellos lo lograron y estos son sus tres pasos claves para el éxito: primero, identificar los platos que tienen gran demanda en el público objetivo; segundo, ofrecer productos de calidad a los clientes; y finalmente posicionar la marca mediante el compromiso de los colaboradores en la atención y el servicio.

DATOS

  • Inversión. El capital inicial de Gloton's fue 50 mil dólares, de los cuales dos mil se usaron en licencias.
  • Demanda. Han identificado picos en los meses de julio y diciembre.

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