(Perú21)
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La Macha, el grupo empresarial del chef , podría cotizar en la Bolsa de Valores de Lima para continuar con su expansión en el país y en el mundo.

En entrevista concendida al diario español Expansión, Acurio dejó abierta esta posibilidad, pero precisó que "es muy pronto para concretarlo".

En Lima, La Macha pasó de facturar US$48 millones en 2010 a US$70 millones en 2011. El empresario indicó que este año presentarán nuevas marcas entre ellas Gringacho, una oferta de 'comida gringa' con hamburguesas y recetas propias de kétchup.