Una etapa de industrialización en la producción de papa podría ponerse en marcha a mediano plazo. Esto sería factible si se llegase a aprobar el proyecto de ley de industrialización de la papa, que fue presentado por Alianza para el Progreso ante el Congreso.
La iniciativa destaca que tiene como objetivo “promover y fomentar la actividad agroindustrial de la producción de papa, con la finalidad de estimular su mayor consumo a partir de una oferta de diversidad de productos para el consumidor y a la vez promover su exportación”.
TRES EJES
Entre sus siete artículos, la propuesta expone tres ejes. El primero consiste en la promoción de la instalación de plantas de procesamiento a través de programas de inversión pública y privada, una tarea que estaría en manos del Ministerio de Agricultura y Riego.
Otro sería la creación de facultades en favor de la Autoridad Nacional en Sanidad Agraria, para que pueda implementar normas de equivalencia y certificación a nivel fitosanitario.
A ambos se suma la implementación de un “sistema de planificación y monitoreo” por medio de políticas agrarias que serían diseñadas por el Minagri en coordinación con organizaciones del sector.
DATO
- El sistema de planificación y monitoreo permitirá hacer seguimiento a la siembra y cosecha de los cultivos, considerando las características del clima y suelo de las regiones.