2023-2-3
Con más de 30 años de experiencia, se formó en cocinas de Roma y Nueva York. Hoy lidera el restaurante de un reconocido hotel. Perú21 entrevistó ...
2022-12-16
Lidera la marca Elemento, que produce chocolate con propósito, porque buscan impactar positivamente en comunidades awajún, en Amazonas. Perú21 en...
2022-11-27
Bajo el mismo paraguas de los gestores de la marca cerveza, se encuentra Limbus Restobar con su propuesta renovada post pandemia.
2022-11-16
Central, de Virgilio Martínez, encabeza la lista de los mejores restaurantes. Conoce los otros establecimientos peruanos que están incluidos en l...
2022-11-15
El Whiskey Peruano elaborado con granos andinos, “Black Whiskey”, se impone como el mejor del mundo tras ganar el ‘The Best in Show’ y ‘Best in C...
2022-10-18
Estos negocios ofrecerán productos, platos y bebidas rosas. Conoce más detalles sobre esta iniciativa aquí.
2022-9-20
Expovino contará con más de 160 stands en total entre vinos, piscos, cervezas y licores. El evento ofrecerá una propuesta gastronómica exclusiva ...
2022-9-6
Migró de Miami a La Merced, donde conoció a quien sería su esposa. Se enamoró del Perú y hoy produce whisky, vodka y gin andinos. Perú21 entrevis...
2022-8-25
Los premios Summum, los más importantes de la gastronomía peruana, volvieron a las galas presenciales para reconocer y rendir homenaje a quienes ...
2022-8-22
Una ceremonia emotiva en la que se homenajeó a los resilientes chefs que pese a la pandemia, continuaron desarrollando nuestra gastronomía.
El reconocido cocinero también se pronunció por el duro golpe que recibieron los restaurantes y agricultores cuando en 2020 azotó la pandemia. S...
2022-8-18
La directora del diario Perú21, Cecilia Valenzuela y cabeza de la premiación a lo mejor de la gastronomía peruana SUMMUM, detalla los pormenores ...
2022-7-27
Desde los restaurantes La Red, Isolina y Las Reyes expresa su peruanidad. Pero le preguntamos: ¿a qué sabe el Perú?
2022-7-21
El chef peruano logró en 15 años de dedicación, no solo sostener y levantar desde cero al restaurante ‘Mayta’, sino también convertirlo, junto a ...
2022-7-19
El emprendimiento ganador se llevará de premio un capital semilla de S/ 10,000; compras gratis en Metro Almacén durante 6 meses, y asesorías inte...
Central, Maido y Mayta. Tres restaurantes peruanos forman parte de la reconocida lista The World´s 50 best restaurants que se reveló ayer en Lond...
2022-7-18
Mayta, restaurante del chef peruano, ocupó el puesto número 32 de la lista elaborada por la academia de The World´s 50 Best Restaurants.
El primer lugar lo ocupa Geranium de Dinamarca. Tres locales peruanos figuraron en el prestigioso ranking.
Restaurante de los cocineros peruanos Virgilio Martínez y Pía León sigue conquistando al mundo. Se ubicó en el puesto 2 en el ránking 2022.
2022-7-16
Son los socios de Mitsuharu Tsumura ‘micha’. los tres están detrás del afamado maido y en la pandemia han implementado un nuevo espacio para su m...
2022-3-19
Reconocidos chefs brindan un sentido homenaje al creador de la cocina novoandina. El legado culinario de Roca Rey sentó las bases del boom gastro...
2021-12-10
En tanto, Blanca Chávez señaló que nadie podrá asegurar la no aparición de carné falsos de vacunación por parte de los antivacunas.
2021-11-23
Nueve de los 50 mejores restaurantes de la región son peruanos, incluidos los ganadores del primer y segundo puestos que son el restaurante Centr...
2021-11-22
La ceremonia de “Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica” se desarrolló de forma simultánea en siete ciudades clave de la región.
2021-10-10
La atención en las sedes de Lince y Cercado de Lima se brindará con normalidad en el horario de 8:30 a.m. hasta las 5:30 p.m.
Dos restaurantes peruanos figuran entre los 10 mejores del mundo. “Central” de Pía León y Virgilio Martínez ocupa el puesto cuatro, mientras que ...
2021-10-6
Central, de Pía León y Virgilio Martínez, ocupó el número 4 del ranking, y Maido de Micha Tsumura, el puesto 7. ¡Qué bien se come en estos lugare...
La peruana recibió ayer el premio a la mejor chef mujer del mundo durante la ceremonia de The World’s 50 Best Restaurants, donde dos firmas perua...
2021-7-18
La puesta en valor de nuestra culinaria, hoy reconocida mundialmente, constituye un gran acontecimiento. Nuestra comida es motivo de orgullo y, e...
2021-5-29
Son opiniones de emprendedores que nos han hecho sentirnos orgullosos.
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