En un comunicado de prensa, Industria Panificadora San José —la empresa que produce turrones de Doña Pepa San José— desmintió que su producto contenga grasas trans tal y como lo aseguró el reconocido médico Elmer Huerta.
Como se sabe, el especialista publicó una imagen en su Twitter con el empaque del conocido dulce peruano, en el que, como parte de su información nutricional, consignaba poseer grasas trans.
No es cuestión de grasas, que son importantes en la nutrición Edwin. Se trata de GRASAS TRANS. Lea esto por favor https://t.co/4cS03StEAI https://t.co/e6IusaY7cN
— Elmer Huerta (@drhuerta) 13 de octubre de 2017
Al respecto, la empresa aseguró que «la información publicada en diversos medios, consigna un empaque erróneo, cuya distribución tiene su origen en un inconveniente logístico al cual se le está dando solución actualmente».
Asimismo la compañía aseguró que «tanto los Turrones de Doña Pepa San José como los insumos utilizados para su producción cumplen con los reglamentos y los parámetros normativos exigidos por la legislación peruana».
La polémica se desató en torno a este producto tras las declaraciones del doctor Huertas, quien aseguró que «turrón de Doña Pepa San José tiene grasas trans, que causaba 100,000 muertes por infartos por año en EE.UU. ¿Hasta cuándo se permitirá?».
La empresa, finalmente, pidió mantener la tranquilidad y confianza a sus clientes pues sus productos tienen los más altos estándares de calidad, sanidad e inocuidad.
