Querían vender panetones con registro sanitario vencido hace cinco años en Áncash

Una panadería ubicada en el distrito de Casma (Áncash) fue intervenida por el Ministerio Público como parte de las acciones preventivas de salubridad por fiestas navideñas.

Lo encontrado fue impensado: un lote de panetones con registro sanitario vencido hace cinco años.

Cerca de 130 unidades fueron decomisadas para evitar que sea vendido al público. Pero eso no fue todo. La cocina en el que se fabricaban se encontraba bajo pésimas condiciones sanitarias.

La Primera Fiscalía Especializada en Prevención del Delito del Santa constató que "hallaron productos mal almacenados, colorantes de dudosa procedencia, insectos y heces de roedores", informó Andina.

Esta situación fue muy similar en otras panaderías en este distrito. Por ejemplo, hubo una en la cual "encontraron productos rotos, sucios e insectos en la masa de la preparación del panetón". 

El operativo se desarrolló con la participación de médicos y biólogos de la Municipalidad Provincial de Casma. Policías y fiscales también se hicieron presentes.