Asparagus en 2013

Fernando Cillóniz,Al.Mercadofcilloniz@peru21.com

No obstante ello, hoy los precios del espárrago están bastante altos, lo cual es una buena noticia para los productores, que –dicho sea de paso– se la merecían por los bajos precios que tuvieron que afrontar poco tiempo atrás. Entonces, aparte de darle gracias al cielo por los buenos precios del mercado, debemos encarar con talento y entereza los siguientes desafíos: 1. Mejorar la genética de nuestro espárrago, 2. Mejorar el manejo de nuestros campos y 3. Mejorar la sanidad de nuestras esparragueras. Tres temas cruciales en Asparagus 2013, evento que se realizará en Lima el 12 y el 13 de setiembre. ¡Ahí nos vemos!