Son necesarios que los consumas para prevenir o ayudar a retrasar el envejecimiento; disminuyen los radicales libres, causantes de muchos males como cáncer y de enfermedades autoinmunes como Parkinson.

A veces nos confundimos al pensar que una grasa de buena calidad es ‘light’. Una cos aes que sea saludable, es decir, que tiene beneficios en la salud, y otra distinta es que no aporte muchas calorías.