Columna Fernando Cillóniz
Mucha gente sostiene que los conflictos sociales en el interior del país se deben a la ausencia del Estado. Ese es el caso –dicen ellos– de Cajamarca, el VRAEM, La Convención, etc.
El bloqueo de carreteras es un típico ejemplo del mensaje de este artículo. Un grupo de personas bloquea una carretera en señal de protesta. Probablemente la protesta esté justificada.
El mercado del espárrago está muy bien. Los precios han subido. El problema es que las esparragueras están viejas –valgan verdades– para afrontar la crisis y ahorrar alguito.
Ica será, merecidamente, la sede del XV Simposio Internacional de la Uva de Mesa (SIUVA Sur 2013).
La incompetencia es una de las causas. Muchos proyectos están paralizados a la espera de autorizaciones de funcionarios públicos que son buenos para nada y, por ende, incapaces de tomar alguna decisión.
¡Vaya expresión de mediocridad! No hacer nada porque no hay nada que perder suele devenir en dejadez, indolencia y apatía. Es el caso de muchos funcionarios del Gobierno.
Arequipa tiene todo para ser una gran región exportadora de frutas y hortalizas. Sin embargo, no lo es. ¿Qué pasó? ¿Por qué Ica y Piura –solo por citar dos ejemplos– sí modernizaron y tecnificaron su agricultura, y Arequipa no?
No me voy a referir a la absurda pretensión de involucrar a Petroperú –una institución nada santa– en un negocio tan riesgoso, inestable e intensivo en capital.
El río Pisco tiene agua de sobra en los veranos. Villacurí, no. El mar de Pisco no necesita más agua de la que tiene.
Hace 5 años nadie le daba bola a la viticultura piurana. Ahora, en cambio, el tema del momento es el boom vitícola norteño.
Me parece que el Parque del Migrante ya fue. Me refiero al que se iba a construir en La Parada, y que le hubiera dado a La Victoria el área verde que tanto necesita.
Hay gente que está preocupada. Los precios de los alimentos están subiendo… y seguirán subiendo. El motivo es muy simple. Cada vez hay menos tierras cultivables y más bocas que alimentar. Eso es malo para los consumidores que tienen que gastar más en su alimentación, pero bueno para los agricultores que están ganando más. Por otro lado, los costos de producción –sobre todo la mano de obra– también están subiendo.
Mucha gente no sale de su asombro. ¿Cómo han hecho los norteños para exportar más de 40,000 toneladas de uvas de mesa el año pasado, cuando en 2008 ni siquiera existían en el escenario vitícola nacional?
La producción algodonera está de capa caída. Los precios han retrocedido en el mercado internacional, y muchos países subsidian a sus productores.
Mañana y el viernes la citricultura peruana vivirá la experiencia del conocimiento más avanzado del mundo en la materia.
El que no conoce Candarave no sabe lo que se pierde. El mejor orégano del mundo, cultivado en miles de andenecitos, prácticamente colgados del cielo más azul que uno pudiera imaginar, a los pies del imponente volcán Yucamani, y su gente encantadora, trabajadora y buena de verdad; eso y mucho más es Candarave.
Lo justo sería que tratara a todos con la misma vara, pero no. A la mayoría nos trata con el rigor adecuado. Nos controla, nos inspecciona esporádicamente, exige el pago oportuno de impuestos y, si no, nos sanciona como corresponde.
La cartera agraria está en buenas manos. El ministro Milton Von Hesse es inteligente, sencillo y sensible a las necesidades de los agricultores. El problema está por el lado de la gestión del agua.
Aparte de velocímetro, tacómetro y un montón de instrumentos más, muchos vehículos nuevos vienen ahora con un instrumento que mide el consumo de combustible según la velocidad.
El Agro Fórum que Inform@cción realizará el 12 de febrero en la Universidad del Pacífico será breve y puntual. Se tratarán tres temas.
El campo se está despoblando, aquí y en la Cochinchina. El mundo, y el Perú en particular, se está urbanizando. La migración de jóvenes del campo a las ciudades es un fenómeno masivo.
El crecimiento de nuestro país es un hecho elogiado por propios y extraños. Muchos atribuyen el mérito de este gran logro solo a la política.
No hay nada más valioso para un agricultor que tener sus campos libres de plagas. Las plagas no solo merman la producción sino que algunas –concretamente, las moscas de la fruta– impiden que esta pueda exportarse en estado fresco.
En materia ambiental, el Gobierno tiene doble vara. Para las empresas –más aún si son mineras–, la vara es por demás engorrosa, ridículamente detallista y extremadamente dilatoria y tediosa.
El 2013 es un año de agua. Otro más, como los últimos varios años. Eso es muy bueno para el país, sobre todo para la agricultura y la energía. El “problema” del agua lo padecen los irresponsables.
Muchos políticos e intelectuales cuestionan, por simple demagogia, el alza en los precios de los alimentos. Apelan a emociones y a esperanzas de la gente para ganar apoyo popular.
Para muchos, el peor atributo del candidato Humala era su ideología explícitamente estatista. Sin embargo, a la hora de la hora, el presidente cambió de parecer y sorprendió a propios y extraños con un gobierno centrado y progresista.
Hay que vivir la experiencia serrana para entenderla. Al respecto, he notado que algunos pueblos andinos se oponen a los trasvases de agua a la costa sencillamente porque no ganan nada con ello.
Muchos antimineros sostienen que el agua proviene de las cabeceras de las cuencas. Falso. El ciclo del agua es integral y continuo. Este elemento, que proviene de las lluvias, previamente se ha evaporado del mar, de las plantas y de todo lo que emite vapor hacia la atmósfera.
Aprendamos de México y Chile. Promovamos el consumo de palta en el Perú. Los mexicanos consumen 9 kg. per cápita por año, y los chilenos, 6 kg. Nosotros no llegamos ni a 4 kg. Exportemos palta a Chile.
La desidia en Aduanas que no valora el valor del tiempo. Los policías y jueces corruptos que solo trabajan para coimear. Los empleados de Sunat que aplican sanciones por errores irrelevantes.
¿Qué puede haber hecho Ica para merecer tanto desprecio y desidia de parte de las autoridades? Me refiero a la apatía que muestran frente al tema del agua. Es obvio que la agroindustria ha sobreexplotado el acuífero del valle y, por ende, es la causa del problema.
La campaña de exportación de palta viene maluca. El volumen total aumentará respecto de la campaña 2011, pero básicamente por el aporte de nuevas plantaciones. El rendimiento por hectárea y el precio por kilo cayeron en comparación con la campaña pasada.
Si bien lo del jueves en La Parada fue desastroso, lo del sábado fue encomiable.
Luis Castañeda fue un gran alcalde con un merecido 80% de aprobación en Lima, pero también tuvo algunos errores.
Nuestras frutas y verduras son preciosas, deliciosas y súper saludables. Lo mismo sucede con nuestros cultivos amazónicos como el café y el cacao.
En auto no se siente tanto, pero en buses y en camiones, el sonido lo dice todo.
Cada vez que voy a la sierra me convenzo más de que el Perú es un país altamente descentralizado. Es más, yo considero que la sierra constituye –por lejos– la región más rica del país.
Hay organizaciones que dicen que representan al agro y que están preocupadas por el alza de los precios de los alimentos. Pregunto: ¿acaso no es bueno para los agricultores que suban los precios de nuestros cultivos? Esas organizaciones plantean la sustitución de importaciones de alimentos básicos.
Ica es una de las regiones que más ha progresado en el país.
Eso de declarar que el agua es un derecho de todos los peruanos está muy bien, pero mejor sería que entre el dicho y el hecho no haya tanto trecho. Cerca del 30% de los peruanos no tiene agua potable en sus hogares.
¿Cómo explicarles a los detractores de la agricultura empresarial que los tiempos en que los agricultores hacían todo –plantar, regar, cultivar y cosechar– ya pasaron?
Todo parece indicar que jamás superaremos el complejo agrarista. “La tierra para quien la trabaja” y “Campesino, el patrón no comerá más de tu pobreza” siguen presentes en la conciencia de políticos e intelectuales retrógrados.
Este artículo lo he escrito estando en Chile, y estoy gratamente sorprendido por el reconocimiento y respeto que inspira nuestra agricultura por estos lares.
Los demagogos hablan de límites y “democratización” de la propiedad agraria, cuando lo relevante es la competitividad y la eficiencia de la producción alimentaria.
Primero lo primero. Este artículo está inspirado en un trabajo de investigación del Dr. Richard Webb. Ciertamente se trata del trabajo científico más riguroso que se ha realizado en torno a la nueva economía rural del país.
Una cosa es que la Sunat se haga de la vista gorda ante algunos contribuyentes, como es el caso de muchos productores de arroz, azúcar, maíz, etcétera.