Alrededor de 100 restaurantes de comida peruana en de Santiago de Chile celebrarán el Día del Pisco Sour, este sábado 6 de febrero, con degustaciones y otras actividades.

Con la finalidad de que más restaurantes se sumen a esta celebración, la embajada peruana en ese país ha tomado contacto con sus administradores y ha hecho las coordinaciones respectivas para que cada local festeje a su estilo el día del coctel nacional.

“De esta manera, la difusión y promoción de nuestro cóctel tendrá un impacto mayor pues será masiva, diversificada y descentralizada, y se llegará a muchas más personas”, declaró a Andina, desde Santiago, Franca Deza, funcionaria de la embajada peruana.

Ella añadió que la presencia de cerca de 100 restaurantes peruanos demuestra que la gastronomía peruana ha conquistado de manera definitiva e inapelable el paladar de la sociedad chilena.

Pero los festejos no solo serán en Chile; estos también se replicarán en Miami, donde el consulado peruano en esa ciudad ha organizado junto con el restaurante Zachum y la empresa Pisco Viejo Tonel una celebración para el próximo viernes 5 desde las 18.00 horas.

Igualmente, al día siguiente habrá la Fiesta del Pisco Sour en el restaurante Riquezas Peruanas de Miami, donde ciudadanos peruanos y latinos residentes en esa ciudad se darán cita para festejar a nuestro cóctel de bandera.