La Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec) advirtió hoy que la población en general aún no sabe diferenciar un chocolate para taza, elaborado con pasta de cacao, de aquel que se vende como tal o como “tableta para taza”, pero que en realidad contiene grasa hidrogenada, azúcar y otros insumos de baja calidad.

“Se ha descubierto que desde hace muchos años algunos fabricantes vienen engañando al público vendiendo productos elaborados con azúcar y grasas hidrogenadas, pero que lo venden como si fuera chocolate de cacao para taza”, señaló el presidente de Aspec, Jaime Delgado.

Refirió que el año pasado Aspec convocó a todas las empresas fabricantes de chocolate y les pidió que hicieran más transparente la información al público, llamando las cosas por su nombre. “Es así, que para la campaña navideña 2009 la mayoría de empresas ha sacado nuevas envolturas al mercado, eliminando la denominación “chocolate” y la han sustituido por “tableta para taza”, afirmó. Es decir, hay que leer bien el empaque, ahí debe decir el tipo de producto.

Sin embargo, el titular de Aspec consideró que el gran problema es que aún los consumidores piensan, por la presentación de dichos productos, que son chocolates y que por ello guardan todas sus cualidades que son beneficiosas. La principal diferencia está en el precio: las ‘tabletas para taza’ cuestan entre S/.0, 80 y S/. 1,30, muy por debajo del promedio del chocolate.

Los componentes de las ‘tabletas’ son, prácticamente, grasa hidrogenada, azúcar y añadidos de muy baja calidad, lo que puede generar un alto índice de colesterol malo y podría causar diversas enfermedades, especialmente en los niños, indicó Aspec.