Gastón Acurio expande sus negocios

El reconocido chef peruano Gastón Acurio no se duerme en sus laureles y sigue trabajando sus próximos proyectos tanto para el mercado gastronómico local como para su expansión en el exterior.

A través de su cuenta de Twitter, Acurio informó que la cebichería La Mar abrirá locales en Miami y en Los Ángeles (ambos en EE.UU.), mientras que Tanta tendrá sedes en Panamá, Buenos Aires (Argentina) y Barcelona (España). En tanto, la anticuchería Panchita estará en Santiago de Chile.

Como parte de los nuevos conceptos que desarrolla, el chef mencionó a la marca Gringacho, "un restaurante de cocina exgringa", explicó. Asimismo, trabaja en Baochiche, un local de cocina italoperuana que estará en Miraflores. También crearía Gaucholo, que mezclará la gastronomía argentina con la nacional.

Para el mercado local, Tanta llegará a Pueblo Libre, Magdalena, Jesús María, La Molina y a provincias, como Arequipa, Trujillo y Cajamarca.