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Vuelve el temor

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2014-01-19

Luis Vegas tiene el espíritu inquieto y, por ello, se ha atrevido a darle algunos toques “moleculares” a su cocina. Provisto de zifones, espumas y algunas esterilizaciones le da un toque contemporáneo a sus creaciones, pero, felizmente, estas no son opacadas por artificios técnicos y se muestran sinceras, sabrosas y, claro, sofisticadas.

En verano, los hijos tienen más tiempo libre. Esto representa una buena oportunidad para programar actividades en familia, cosas que, una vez que empiece el año escolar, serían difíciles de llevar a cabo.